Сдача скота на убой. Доставка скота для сдачи осуществляется на основе. Забой скота на внутрихозяйственные нужды проводится на скотоубойных пунктах непосредственно в хозяйствах. На скотоубойных пунктах не везде. Договор На Забой Скота' title='Договор На Забой Скота' />Заработаем на говядине Купил телнка, растишь его потихоньку, а потом выручаешь огромные деньги за мясо при нынешних то ценах на говядину Так думают начинающие фермеры и. О том, какие трудности возникают у производителей говядины, есть ли смысл нынче браться за это дело в очередном материале Вечрки в рубрике Академия фермерства. Всего два года назад Дмитрий Блохин занялся выращиванием телят. Дело это для него было абсолютно новым прежде наш герой окончил училище ВДВ, послужил в армии, затем многие годы занимался заготовкой древесины. О сельском хозяйстве и не думал. Но в 2. 01. 3 году как будто накрыло хочу и вс Тем более что от дедушки с бабушкой остался дом в Спасске, а при нм участок и сарай. Порода эта не мясная, а молочная. Но и хлопот с ней меньше мясные гораздо капризнее в плане кормов. Но бычкам нужно жиль и место для выгула. Одного сарая и небольшого участка земли мало. Поэтому Дмитрий взял в длительную аренду ферму, оставшуюся от развалившегося колхоза. Хотя ферму это громко сказано. На самом деле остов от полуразвалившегося старого телятника. Вс кроме балок местные жители растащили. Но было желание, рабочие руки, а ещ лесопилка. Восстановление помещения обошлось в 7. Кроме этого фермер взял в аренду 1. Да и арендная плата выросла. Я плачу 2. 6 тысяч рублей в год, а если бы договор аренды заключил после 1 мая 2. Тогда единовременную помощь получили пятеро фермеров, занимающихся откормом крупного рогатого скота. В их числе был и Дмитрий Блохин. На полученные от государства 1 млн 7. Год назад у него было уже 1. Дело в том, что я корма не считаю. Не отмеряю какую то конкретную дозу, а даю вволю съест телнок за день ведро корма, да и ради бога. Хотя по нормативам следовало бы давать меньше. Но зато телята у меня растут быстро. Предпочитает готовить корма сам. В этом году по случаю недорого взял подержанную промышленную мельницу. И теперь мелет зерно сам, вот и не считает вдра. Да и сено с заливных лугов душистое и витаминное, хватает его с лихвой. А благодаря тому, что все вырученные средства фермер вкладывает в дело, сейчас у него уже 6. Есть, конечно же. Одна из них нехватка рабочих рук на селе. Из за этого и, конечно, из экономии Блохины работают на ферме всей семьй, включая родителей и племянников Дмитрия. Закон вступил в силу больше года назад, и с тех пор крестьяне только и думают, как покрыть убытки. Ведь забойные пункты в области все наперечт, так что только на дорогу приходится тратить солидные средства. Доктор осмотрит животное, сфотографирует его и выдаст справку, с которой можно ехать на бойню. Дальше потребуются деньги на бензин, ехать 6. Сам забой стоит 1,5 тысячи рублей, плюс нужно и здесь заплатить за справку от врача. Затем приходится нанимать специальную машину с холодильником, чтобы доставить мясо с бойни покупателю туша должна транспортироваться в надлежащих условиях в холоде и в подвешенном состоянии. А таких машин немного, и приходится не один день ждать своей очереди. И хочешь не хочешь, но приходится поднимать цену и на мясо. Если забойный пункт недалеко, и к тому же есть своя большая машина и магазин, как у фермера Ольги Михайловой из Скопинского района, то траты будут меньше. Но обойдтся это удовольствие в 3 млн рублей. Итак, трхмесячный бычок, то есть тот, который уже не нуждается в молоке, стоит 1. На откорм в год ему понадобится 2 тонны сена, которое можно заготовить и самому. Покупка сена обойдтся в 3 тысячи рублей за тонну. На зерно или качественный комбикорм уйдт 1. В итоге на покупку одного телнка и на корма для него израсходуем 3. Здесь ценник зависит от того, есть ли у вас свой транспорт, насколько далеко расположен убойный пункт и кому затем мы продам тушу. Но даже если эти расходы будут невелики, солидных барышей с одного бычка получить не удастся мяса в нм 2. То есть получим мы порядка 5. И это, напомню, без учта рабочей силы, налогов, аренды земли и помещения. Стоит ли овчинка, а точнее говядинка, выделкиВозьмте пару телят, и даже в случае если они, не дай бог, заболеют и погибнут, потери не будут большими. Если же у вас вс получится, сможете подумать и об увеличении стада. Будет расширяться дальше. Теперь Дмитрий не боится взяться и за мясную породу. И уже купил быка герефордца одна из признанных в мире мясных пород КРС. В планах завести тлочек. Так и телята народятся свои, и молоко на их откорм с самого рождения будет. Если обойдтся без передряг, то потихоньку вложенные средства окупятся. Главное, чтобы родное государство не вставляло палки в колса. Сдача скота на убой. Сдача прием выращенного и откормленного хозяйства. Каждое хозяйство, откармливающее животных, прикреплено к определенным заготовительным организациям и предприятиям мясной промышленности, с которыми оно заключает договор контрактации, составляемый в соответствии с государственны. Доставка скота для сдачи осуществляется на основе согласованных кален. В график включают также сдачу скота сверх предусмотренного в договоре. К сдаче допускается здоровый скот, соответствующий требованиям ветеринарного законодательства. Подготовка скота для сдачи. Перед отправкой из хо. Затем формируют гурты из молодняка, жи. Возраст бычков до 2 лет с живой массой 3. Один экземпляр накладной оставляют в хозяй. Один экземпляр после сдачи скота остается у приемщика, а третий и четвертый с соответствующими от. Доставка скота к месту сдачи осуществляется гоном или различным транспортом. В соответствии с этим устанавливают необходимое оборудование на пути следо. Если на пути следования нет сплошных участков для выпаса, то по возможности их выделяют че. Поставка необходимого количества вагонов в установленные сроки планируется скотозаготовительными организациями по заявкам хо. При перевозке скота, откормленного на специфических кормах жоме, барде и т. Кормят животных не менее 3 раз в сутки, а поят не менее 2 раз. В вагонах должны соблюдаться оптимальные условия содержания их проветривают во время стоянки или, если позволяют погодные условия, и во время движения, исклю. Навоз из вагонов вычищают во время остановок на уста. Норму погрузки животных устанавливают в зависимости от их живой мас. Кормление и подготовка скота аналогичны перевозкам по железной дороге. При морских перевозках необходимо создать запас пресной воды из расчета 3. Для перевозки скота используют как обычный грузовой автотранспорт, оборудованный высокими 2 м бортами, так и специальные машины. Скот перевозят сгруппирован. Нормы погрузки зависят от гру. За 12 ч до погрузки скот следует накормить и на. При транспортировке продолжительностью более суток следует организовать кормление и поение ско. Доставку скота от места от. Выгрузка скота осуществляется силами и средствами приемщика при учас. Доставленный для сдачи скот проходит ветеринарный осмотр проверяют сопроводительные доку. Все операции по приему скота осуществляются в присутствии представителя сдатчика. Сразу после прибытия скота, доставленного в соответ. Если приемщик отказывается внести эти сведения в товарно транспортную накладную, то их заносят на основании ак. Скот должен быть чис. Если сдатчик требует повторного взвешивания, то оно должно быть проведено немедленно скот принимается по резуль. В случае, если это произойдет по вине приемщика, то скот принимают по ко. Если он поступил позднее, то его принимают на следующий день. Скот, доставленный железнодорожным транспортом по графику, мясокомбинат принимает круглосуточно. Результаты взвешивания и определения упитанности приемщик вносит в товарно транспортную накладную в раз. С другой стороны, за просрочку или не сдачу скота в уста. Все расходы в этом случае несет приемщик. Таким же правом поставки скота на суточный отдых до приема пользуются хозяйства поставщики, доставляю. В этом случае приемщик обязан предоставить помещение или открытые загоны для скота и обеспечить его водой, а остальные расходы несет по. Если эти разногласия воз. О сроках контрольного убоя сообщают сдатчику. Если сдатчик не явился на убой, то контрольный убой проводят в его отсутствие. Вынесенное в этом случае решение окончательное. Контрольный убой оформляют актом, один экземпляр которого передают сдатчику. Первичный учет закупок скота. На принятый скот оформляют приемную квитанцию формы ПК 1, которая является основанием для зачета сданного поголовья в счет выполнения государственного плана закупок скота, а так. В приемные квитанции скот записывают по половозрастным группам, категориям упитанности, а также по группам в соответ. Сданный скот засчитывается в выполнение государст. При сверхплано. Оплата за сданный скот производится на основании приемной кви. Для зон, по которым не установлена закупочная цена на тощий скот, оплата за него проводится по ценам на 4. Откормленные бычки в воз. Надбавку выплачивают при уве. На каждую партию принятого для убоя скота при. Космологизм Древнегреческой Философии здесь. После убоя бирку с уха животного переносят на переднюю конечность туши. Тушу взвешива. На туше проставляют клеймо, обозначающее категорию мяса, определенную в соответствии с требова. На основании ведо. При этом под массой мяса понимают мас. Чтобы привести в соответствие цены на мясо с ценами на живую массу, необходимо определить средневзвешенную норму выхода мяса по группам скота одной категории упитанности с одинаковой ценой, но с раз. Исходя из уста. Коэффициент перевода количества мяса в живую мас. Кожевенное сырье закупа. Съему подлежат шку. Хозяйства проводят съем и обработку снятых шкур в соответствии с действующими правилами заготовки и консервирования кожевенного сырья, которое должно быть сдано не позднее чем через 1. С целью лучшей сохранности кожевенного сырья целе. Парные шкуры должны быть сданы и приняты в течение 23 ч после их съема с туши. Шкуры снимают пластом путем продольного разреза по белой линии, сохраняя шкуры с ног и головы с ног шкуру снимают до путового сустава, у телят с передних ног до запястья, а с задних до скакательного сустава. С хвоста шкуру снимают, захватывая не менее 8 см от его основания. С головы шкуру снимают в виде двух симмет. Снятые шкуры промывают и удаляют навоз. Для различных зон страны и условий го. Консервируют шкуры в концентрированном растворе по. Мокросоленые шкуры сдают упакованными в тюки или завернутыми в пакеты сухосоленые в тюках без перегибов. Допускается совместная перевозка шкур, кон. Во время приема на каждую шкуру нано. Оплата производится по установленным закупочным ценам с выплатой надбавок и доплат согласно действующим прейскурантам за достав. Грузоперевозки деликатные грузоперевозки по Москве собственными авто. Опубликовано 1 Октябрь 2. Основы скотоводства.